El bar Vespucci, los restaurantes Opera y La Vela, el precioso jardín interno donde, cuando llega el buen tiempo, se puede tomar un desayuno y una bebida en los momentos de relax de la jornada, son los espacios que el Grand Hotel Adriatico dedica a servicios de restaurante.
Agradable lugar de encuentro para los clientes del hotel, el Vespucci es un bar americano que, además de los cócteles y copas que el barman prepara, ofrece también pequeños snack y la típica cafetería italiana (café exprés, cappuccino, etc.).
El restaurante Opera está dedicado exclusivamente a los huéspedes del Gran Hotel Adriatico, mientras que el restaurante La Vela está abierto a los clientes externos, grupos, desayunos y cenas de trabajo para reuniones de empresa en hotel en Florencia.
Como en los mejores hoteles de 4 estrellas de Florencia, la cocina de los dos restaurantes va de la internacional a la clásica italiana y propone también platos típicos de la tradición florentina y toscana. Los huéspedes con exigencias alimentarias particulares (a dieta, vegetarianos, etc.) encontrarán en el menú los platos más adecuados a sus necesidades. Una amplia selección de vinos del Chianti y de otras regiones de Italia completa la propuesta de restaurante del Grand Hotel Adriatico.


