L’impegno del Grand Hotel Adriatico per la sostenibilità
Quando scegli dove soggiornare, stai facendo una scelta che non riguarda solo il comfort e i servizi, ma anche il modo in cui una struttura opera, le persone che vi lavorano e il rapporto che mantiene con il territorio. Sempre più spesso, i viaggiatori cercano hotel attenti a questi aspetti, dove la qualità dell'ospitalità si accompagna a pratiche concrete e a una gestione consapevole delle risorse.
Il Grand Hotel Adriatico ha intrapreso un percorso che integra considerazioni ambientali, sociali e gestionali nelle proprie attività quotidiane. Un impegno documentato anche attraverso un processo di certificazione, basato sulla verifica di requisiti specifici e orientato al miglioramento continuo.
La certificazione DCA ESG
Per dare una dimensione verificabile al nostro percorso, abbiamo scelto di ottenere la certificazione DCA ESG, rilasciata da Dream & Charme Srl, organismo di certificazione accreditato da Accredia secondo la norma ISO/IEC 17065.
Lo standard prende in esame nove ambiti di sostenibilità, attraverso un sistema di valutazione che comprende oltre 1.200 parametri relativi ad aspetti ambientali, sociali e gestionali. Nei precedenti cicli di valutazione abbiamo raggiunto il livello 4 su 9, proseguendo nel percorso di miglioramento previsto dallo schema.
La certificazione è stata rinnovata per il secondo anno consecutivo, confermando la continuità del percorso intrapreso.
Il riconoscimento documenta la conformità ai requisiti verificati nell'ambito dell'audit e rappresenta per noi uno strumento per valutare le pratiche adottate, individuare nuove opportunità di miglioramento e orientare le scelte future.
L'attenzione all'ambiente nelle scelte quotidiane
L'attenzione alle risorse passa anche attraverso interventi concreti nella gestione della struttura. Abbiamo progressivamente introdotto l'illuminazione a LED, oggi presente nel 100% delle aree comuni e in circa l'80% delle camere, per favorire un utilizzo più efficiente dell'energia. Anche il sistema di climatizzazione con tecnologia inverter permette di regolare automaticamente il raffreddamento e il riscaldamento in funzione delle esigenze degli ambienti, contribuendo a una gestione più efficiente dei consumi.
Un'altra iniziativa riguarda il minibar della tua camera, che abbiamo scelto di non rifornire più in anticipo. Quando desideri utilizzarlo, puoi richiedere il rifornimento in qualsiasi momento, inviando un messaggio alla struttura, contattando telefonicamente il Front Desk oppure inquadrando il QR code presente all'interno del minibar.
Questa scelta nasce da un'esigenza precisa: in passato alcuni prodotti rimanevano inutilizzati fino alla scadenza e dovevano essere smaltiti. Il nuovo sistema ci permette di organizzare i rifornimenti in base alle effettive richieste degli ospiti, con l'obiettivo di limitare i prodotti inutilizzati e contenere gli sprechi alimentari, mantenendo la comodità del servizio.
Sono interventi che testimoniano la nostra attenzione a una gestione più consapevole delle risorse, attraverso soluzioni organizzative e tecnologie integrate nell'operatività quotidiana dell'hotel.
Le persone e il territorio
Il nostro percorso comprende anche l'attenzione alle persone che lavorano in hotel e alle relazioni con il territorio. Nella gestione del personale adottiamo gli standard contrattuali applicabili al settore Turismo. Un altro aspetto importante riguarda il rapporto con il territorio toscano.
Per la ristorazione privilegiamo, quando possibile, produttori locali, selezionando vini del territorio, olio di qualità e ingredienti freschi. Al Ristorante Opera23, questa attenzione si traduce nella valorizzazione delle produzioni toscane e nella collaborazione con realtà del territorio.
Nella selezione dei fornitori consideriamo inoltre, accanto alla qualità dei prodotti e dei servizi, aspetti legati alla regolarità contributiva e al rispetto degli standard contrattuali applicabili. Sono criteri che fanno parte del nostro modo di gestire le relazioni professionali, con attenzione alla qualità del servizio e alle persone coinvolte.
Il piacere di soggiornare, con una premura in più
Scegliere una struttura attenta agli aspetti ambientali e sociali significa anche conoscere le pratiche che accompagnano la sua attività quotidiana. Piccoli accorgimenti organizzativi, interventi tecnologici e un percorso di verifica documentato possono convivere con la qualità e il piacere dell'ospitalità.
Il Grand Hotel Adriatico ti accoglie come sempre nel cuore di Firenze, con il comfort di un hotel 4 stelle, camere confortevoli, servizi curati e una cucina ricca di sapori. A tutto questo si affianca il nostro impegno a migliorare progressivamente le pratiche di gestione della struttura, attraverso scelte concrete e verificabili.
Per noi, prendersi cura dell'ospitalità significa dedicare attenzione non soltanto all'esperienza degli ospiti, ma anche alle risorse impiegate, alle persone e alle relazioni con il territorio.
Prenota il tuo soggiorno al Grand Hotel Adriatico e scopri il nostro modo di vivere l'ospitalità a Firenze, tra comfort, qualità dei servizi e attenzione alle scelte quotidiane.
